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Pichon Gilbert

Culture tournesol

Choix de variétés



Origine des semences : les exigences de la réglementation AB



La réglementation prévoit l’utilisation de semences limitées à des lots provenant d’une production biologique. Toutefois, en l’absence de disponibilité de semences bio sur le marché, une dérogation permet l’utilisation de semences conventionnelles non traitées.



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Choix de variétés



Variétés tolérantes aux herbicides de post-levée : un usage ciblé



Réserver l'usage des variétés tolérantes aux herbicides de post-levée aux parcelles présentant des flores difficilement contrôlables avec les herbicides conventionnels, comme l'ambroisie, le bidens, le chardon, le datura, le liseron des haies, le tournesol sauvage ou le xanthium. Prendre des précautions pour gérer le risque d'apparition de résistance aux inhibiteurs de l'ALS. En cas de forte pression d'Orobanche cumana sur la parcelle, préférer une variété Clearfield. Appliquer l'herbicide Pulsar 40 selon les modalités adaptées.



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Pichon Gilbert

Culture tournesol

Choix de variétés



Critères oléiques : critères de choix



Les critères de choix d’une variété oléique sont les mêmes que pour le tournesol classique à savoir précocité adaptée au contexte et à la date de semis puis tolérance aux maladies. La teneur en acide oléique des variétés commercialisées est généralement suffisante pour répondre à la demande du marché. Un lot de tournesol est considéré comme oléique quand sa teneur en acide oléique dépasse 75 %. Les meilleures variétés dépassent 90 % d'acide oléique en conditions optimales.



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Pichon Gilbert

Culture tournesol

Choix de variétés



La tolérance aux maladies et la précocité doivent guider le choix



Contre le phomopsis, l'utilisation de variétés à bon comportement est le principal outil de lutte, complété si besoin par un traitement fongicide raisonné. Contre le sclérotinia, choisir des variétés peu sensibles aux différentes formes de sclérotinia. En présence de mildiou et notamment de la race 714, combiner le levier variétal et la protection chimique afin d'éviter tous risque de contournement ou de résistance. Adapter la précocité de la variété à la région, au type de sol et à la date de semis. Tenir compte de la productivité et de la richesse en huile des variétés.



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