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À l’exception de celui juin 2020 qui a terminé la session en hausse, les contrats de bœuf US 2020 ont clôturé en baisse. Les contrats de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également fini dans le rouge.



Le 13 mai dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse. Le USDA a confirmé des ventes au comptant entre 110 $ et 115 $. Pour une 3ème semaine consécutive, les ventes à l’exportation de bœuf US ont touché un bas de l’année commerciale en cours. En fait, durant la semaine du 7 mai dernier, les 4,191 tonnes exportées représentaient une baisse par rapport à la semaine précédente. Les expéditions de bœuf US ont également reculé à 12,173 tonnes, ce qui était 23 % sous la moyenne de 2020. L’après-midi, la valeur du surgelé a été en progression partagée avec un «spread» qui s’est rétréci à 13,52 $. La découpe «Choice» a reculé de 15,07 $. Celle «Select» a fait l’inverse en gagnant 16 cents. Aux États-Unis, les activités de ventes institutionnelles reprennent alors que les restaurants rouvrent dans de nombreux États. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 358,000 têtes, soit à une augmentation de 35,000 têtes comparativement à la semaine précédente, mais aussi à une baisse de 127,000 têtes par rapport à l’an dernier.



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À cette date, les contrats de bœuf US ont fini la journée en baisse. Ceux de veau US ont suivi en perdant 2,60 $ à 2,72 $.



Le 12 mai dernier, le CME Feeder Cattle Index était en recul. À son encan en ligne hebdomadaire, le Feeder Cattle Exchange a vendu 1,272 des 4,601 têtes en liste. 8 des 10 lots provenaient du Nebraska. Les 2 autres concernaient le Texas et le Kansas. Toutes les ventes ont été conclues à 110 $. Le USDA a rapporté des ventes au comptant à 115 $ pour le Kansas. Dans l’après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse avec un «spread» Ch/Se qui s’est élargi. La découpe «Choice» a perdu 9,40 $ alors que celle «Select» a reculé de 13,73 cents. Le USDA estime les abattages quotidiens sous inspections fédérales à 91,000 têtes. Le cumulatif hebdomadaire des abattages a été évalué à 266,000 têtes, ce qui représente une augmentation de 29,000 têtes par rapport à la semaine précédente, mais également une baisse de 97,000 têtes comparativement à la même période l’an dernier.



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Les contrats de bœuf US août 2020 et octobre 2020 ont terminé la journée à leurs limites à la baisse en extension avec la session à venir. Les autres contrats aux échéances les plus rapprochées ont fini la séance en baisse. Le contrat juin 2020 a été plus ferme. Les contrats de veau US ont aussi clôturé avec des pertes par trois chiffres jusqu’à plus de 4,27 $.



Le 8 mai dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 1,46 $ à 122,60 $. Des ventes au comptant entre 95 et 115 $ avec une moyenne brute de 104,50 $ ont été rapportées durant la journée. Dans l’après-midi, la valeur du surgelé a été en progression avec un «spread» Ch/Se à 15,61 $. La découpe «Choice» était en hausse de 7,70 $ alors que celle «Select» a pris 3,98 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 86,000 têtes, ce qui était une augmentation de 11,000 têtes comparativement à la semaine passée, mais aussi une réduction de 33,000 têtes par rapport à l’an dernier.



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Le contrat de bœuf US octobre 2020 a terminé la journée à sa limite à la hausse alors que ceux décembre 2020 et février 2021 ont respectivement fini dans le vert. Les contrats de veau US ont également clôturé à leurs limites à la hausse mais n’ont pas fermés. Le contrat mai 2020 a atteint sa limite. Il a toutefois terminé en progression.



Le 6 mai dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 89 cents à 120,39 $. Hier, le USDA a rapporté des ventes au comptant entre 95 et 110 $ pour le sud des Plaines et le Nebraska. D’autres, pour la carcasse, ont été enregistrées entre 145 et 170 $. Aujourd’hui, les ventes au comptant ont été plus limitées. L’après-midi, la valeur du surgelé a été en hausse avec un «spread» Ch/Se en baisse. La découpe «Choice» a augmenté et celle «Select» a gagné 16,61 $. Durant la semaine du 30 avril dernier, les ventes à l’exportation de bœuf US ont baissé de 56 % par rapport à la semaine précédente à 5,249 tonnes. Elles étaient les ventes les plus faibles de 2020. Le USDA estime le cumulatif des abattages quotidiens à 323,000 têtes, ce qui est une augmentation 22,000 têtes par rapport à la semaine précédente.



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Les contrats de bœuf US ont terminé la session en baisse. Celui avril 2020 a été le plus faible. Les contrats de veau US ont aussi fini dans le rouge.



Le 17 avril dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 2,07 $ à 117,88 $. L’après-midi, la valeur du surgelé a été en hausse alors que l’offre devient de plus en plus restreinte. La découpe «Choice» a augmenté de 9,39 $ à 248,38 $. Celle «Select» a gagné 10,79 $ à 237,99 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire sur les abattages sous inspections fédérales à seulement 90,000 têtes. L’an passé, le nombre d’abattage avait été estimé 113,000 têtes. Le USDA a annoncé une aide directe de 9,6 milliards de dollars US aux producteurs de viande US pour faire face aux difficultés liées au COVID-19.



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Les contrats de bœuf US d’avril 2020 et juin 20 ont fini la journée avec des gains de 1,02 $. Ceux du veau US de mai 2020 et août 2020 ont clôturé en hausse de respectivement 72 cents et 37 cents. Le contrat d’avril 2020 a terminé dans le rouge de 60 cents.



Le 14 avril dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 30 cents à 114,23 $. Depuis le début de la semaine, il n’y a pas eu suffisamment de ventes au comptant pour établir une tendance. Dans l’après-midi, la valeur du surgelé a été en hausse avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 8,31 $. La découpe «Choice» a gagné 3,86 $ à 230,53 $ alors que celle «Select» a gagné 6,45 $ à 222,22 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à seulement 284,000 têtes. L’an dernier à la même période, c’était 366,000 têtes.



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Le contrat de bœuf US avril 2020 a terminé la session en hausse alors que celui juin 20 était en baisse. Le contrat de veau US avril 2020 a clôturé dans le rouge, mais celui août 2020 a fermé avec un gain.



Le CME Feeder Cattle Index a été en baisse. Pour ce mois, le USDA estime la production de bœuf US 2020 à 27,511 millions de lbs, soit une réduction de 255 millions de lbs comparativement à mars dernier. Au cours de la semaine, le USDA a enregistré des ventes au comptant à 105 $ pour le vivant et de 168 $ pour la carcasse. Dans son rapport sur les ventes à l’exportation de la semaine du 2 avril dernier, le USDA estime que celles de bœuf US ont été de 15,822 tonnes, soit à une baisse hebdomadaire de 13 %, mais aussi à une hausse annuelle de 34 %. Le cumulatif annuel des exportations de bœuf US a été évalué à 228,281 tonnes, ce qui représentait une augmentation de 27,9 % comparativement à l’an dernier. L’après-midi, la valeur du surgelé a été en progression partagée. La découpe «Choice» a gagné 33 cents à 222,67 $, et celle «Select» a reculé de 4,20 $ à 207,57 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 417,000 têtes. Par contre, en ce jour, les abattages n’ont été que de seulement 99,000 têtes, ce qui correspondait à une baisse de 58,000 têtes comparativement à l’an dernier.



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Les contrats de bœuf US ont fini la session en hausse. Les contrats de veau US ont également terminé la journée avec des gains de 4,50 $.



Le 6 avril dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 2,33 $ à 117,05 $. À la date du 7 avril, le Feeder Cattle Exchange va présenter 8,136 têtes à ses enchères en ligne. Dans la journée, le USDA a rapporté des ventes au comptant pour le vivant à 105 $. Elles concernaient le Kansas et le Nebraska. D’autres, à 165 $, ont eu lieu pour la carcasse. Plusieurs abattoirs on réduit leurs activités pour faire face au coronavirus. L’après-midi, la valeur du surgelé a été en progression partagée avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 10,13 $. La découpe «Choice» a reculé de 2,17 $ alors que celle «Select» a gagné 2,72 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 216,000 têtes, ce qui est une réduction de 20,000 têtes comparativement à la semaine passée et de 26,000 têtes par rapport à l’an dernier.



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Les contrats de bœuf US ont clôturé en baisse à leurs limites élargies. Le contrat avril 2020, qui va expirer le 2 Avril, a perdu 4,50 $. Les contrats de veau US ont également atteint leurs limites élargies et ont terminé la session en baisse.



Le 31 mars dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse. Cette semaine, le USDA a enregistré des ventes au comptant entre 112 et 113 $. Il faut noter qu’aucune vente n’a été observée en ce jour. Le rapport sur les ventes à l’exportation de la semaine du 26 mars dernier montre que celles de bœuf US ont été 18,231 tonnes. Il a indiqué aussi que les expéditions de bœuf US ont été de 16,976 tonnes. Le cumulatif annuel des exportations est de 210,579 tonnes, soit une augmentation de 28,9 % par rapport à l’an passé. Selon le Census Bureau, les exportations de bœuf US au cours du mois de février ont été de 257 millions de lbs; un record pour le mois. Il s’agissait aussi d’une hausse de 4,9 % par rapport à janvier dernier. L’après-midi, la valeur du surgelé était en baisse. La découpe «Choice» a reculé de 2,53 $ à 232,64 $ et celle «Select» de 3,01 $ à 222,12 $. Le USDA estime que les abattages quotidiens sous inspections fédérales ont été de 467,000 têtes, soit une réduction de 17,000 têtes comparativement à la semaine dernière et une autre de 15,000 têtes par rapport à l’an passé.



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Le contrat de bœuf US avril 20 a terminé la journée en hausse de 2,30 $.



Les contrats juin 2020 et août 2020 ont clôturé en baisse. Les contrats de veau US ont aussi fini sur une note partagée. Le contrat mars 2020, qui approche de son expiration, était en hausse de 1,85 $. Les autres contrats aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse de 40 cents à 1,35 $. Le 24 mars dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse. Ce matin, le Feeder Cattle Exchange a vendu 2,451 têtes des 5,886 têtes présentées en ligne. La moyenne des ventes a été de 118,51 $ avec des hauts entre 120 $ et 120,5 $. Le USDA a rapporté des ventes au comptant pour le sud US et le Nebraska entre 119 $ et 120 $. L'après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse avec un «spread» Ch/Se à 12,21 $. La découpe «Choice» a perdu 1,01 $ et celle «Select» 2,39 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 361,000 têtes, soit une augmentation de 2,000 têtes comparativement à la semaine passée. Il s’agit toutefois d’un score égal à celui de l’an dernier.



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