Transformation du cacao
Barry Callebaut en Côte d’Ivoire augmente sa capacité de transformation de cacao
La transformation du cacao connaît une évolution fulgurante ces dernières années dans grands pays producteurs. C’est dans la continuité de cette lancé que la Société africaine de cacao (Saco), filiale du géant suisse Barry Callebaut a inauguré à Abidjan, en Côte d'Ivoire une nouvelle usine de production de transformation du cacao en beurre, tourteaux et poudre de cacao de. Cette nouvelle unité́ de broyage fait partie d'un investissement global de plus de 55 millions de francs suisse (€49,2 millions) de Barry Callebaut qui permettra d'augmenter la capacité́ de transformation des fèves de cacao de la Saco de plus de 40% d’ici à 2022, souligne Barry Callebaut. Elle génèrera 45 nouveaux emplois directs et 120 emplois indirects.
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