Sortie le 03 Avril 2019
Les contrats de bœuf ont fini en baisse de 65 cents et une hausse de 25 cents et ceux du veau aussi de 10 à 90 cents, le CME feeder cattle index du 2 avril dernier de cents à 142,44 $. La découpe «Choice» a pris 41 cents à 226,14 $. Celle «Select» a suivi la même direction en gagnant 48 cents à 218,97 $, la valeur du surgelé était en hausse. Sous l’inspections fédérales l’ensemble des abattages selon le USDA sont à 356,000 têtes, ce qui est une baisse de 2,000 têtes par rapport à la semaine précédente, mais également une hausse de 16,000 têtes par comparativement à la même période l’an dernier. Feeder Cattle Exchange n’a pas vendu les 515 têtes offertes en ligne. Les demandes étaient généralement aux alentours de 126 $. Dans cette journée, les ventes au Sud des Etats-Unis sont à 124 $ et en Lowa, des ventes de la carcasse sont à 205 $ ont eu lieu.
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