Sonchus arvensis (Laiteron des champs)
Description de l’adventice
Sonchus arvensis (le Laiteron des champs) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Asteraceae. Sonchus arvensis est une plante à port dressé pouvant atteindre 50 cm à 1,5 m de haut. Les feuilles inférieures sont disposées en rosette. Elles sont entières, échancrées lobées, avec les dents dirigées vers la base, épineuses mais non piquantes, glabres, pennatifides, à segments peu nombreux, espacés. La plante entière contient un latex laiteux qui s'écoule lorsqu'on casse la tige ou les feuilles. Non toxique pour les humains, on peut en consommer les feuilles et les racines. Les feuilles doivent être récoltées jeunes et peuvent se préparer soit crues soit cuites, à la manière des épinards.
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#Sonchus_arvensis #Laiteron_des_champs #Adventices
Sonchus arvensis (le Laiteron des champs) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Asteraceae. Sonchus arvensis est une plante à port dressé pouvant atteindre 50 cm à 1,5 m de haut. Les feuilles inférieures sont disposées en rosette. Elles sont entières, échancrées lobées, avec les dents dirigées vers la base, épineuses mais non piquantes, glabres, pennatifides, à segments peu nombreux, espacés. La plante entière contient un latex laiteux qui s'écoule lorsqu'on casse la tige ou les feuilles. Non toxique pour les humains, on peut en consommer les feuilles et les racines. Les feuilles doivent être récoltées jeunes et peuvent se préparer soit crues soit cuites, à la manière des épinards.
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