Pourriture bleue (Penicillium expansum)
Identification
Penicillium expansum peut être identifié par ses caractéristiques morphologiques et ses métabolites secondaires en fruit ou en culture axénique. La pourriture bleue se manifeste d’abord par des zones molles et aqueuses de couleur brun clair autour de blessures ou de lenticelles à la surface des fruits. Les vieilles lésions peuvent être couvertes de spores d’un vert bleuâtre, alors qu’elles étaient initialement d’un blanc presque immaculé. L’odeur de moisi et la formation de spores conidiales (corémie) à la surface de lésions bien développées sont des caractéristiques propres à P. expansum. Dans les entrepôts réfrigérés, les lésions prennent de l’expansion pour atteindre de 2,5 à 3,8 cm de diamètre dans les 8 à 10 semaines qui suivent le début de l’infection.
#Pourriture_bleue #Penicillium_expansum #Maladie_de_plantes
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en.wikipedia.org
Penicillium expansum peut être identifié par ses caractéristiques morphologiques et ses métabolites secondaires en fruit ou en culture axénique. La pourriture bleue se manifeste d’abord par des zones molles et aqueuses de couleur brun clair autour de blessures ou de lenticelles à la surface des fruits. Les vieilles lésions peuvent être couvertes de spores d’un vert bleuâtre, alors qu’elles étaient initialement d’un blanc presque immaculé. L’odeur de moisi et la formation de spores conidiales (corémie) à la surface de lésions bien développées sont des caractéristiques propres à P. expansum. Dans les entrepôts réfrigérés, les lésions prennent de l’expansion pour atteindre de 2,5 à 3,8 cm de diamètre dans les 8 à 10 semaines qui suivent le début de l’infection.
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