Pourriture bleue (Penicillium expansum)
Importance
La maladie de la moisissure bleue chez les pommes et P. expansum a fait l’objet d’une étude approfondie en raison de son importance économique en horticulture et de la capacité de certaines souches à produire la mycotoxine, la patuline, qui affecte les humains, mais d’autres P. expansum et les plantes cultivées. La Chine et les États-Unis sont les principaux producteurs de pommes au monde. Au total, environ 69 millions de tonnes de pommes ont été cultivées dans le monde. Aux États-Unis, environ 60% de toutes les pommes sont cultivées dans l'État de Washington. À Washington, 10 à 12 milliards de pommes sont cueillies à la main chaque année et l’industrie est la plus grande de l’État. Compte tenu de la taille de l'industrie des produits à base de pomme et du grand nombre de personnes susceptibles d'entrer en contact avec des fruits infectés, le contrôle de P. expansum est d'une importance vitale.
#Pourriture_bleue #Penicillium_expansum #Maladie_de_plantes
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en.wikipedia.org
La maladie de la moisissure bleue chez les pommes et P. expansum a fait l’objet d’une étude approfondie en raison de son importance économique en horticulture et de la capacité de certaines souches à produire la mycotoxine, la patuline, qui affecte les humains, mais d’autres P. expansum et les plantes cultivées. La Chine et les États-Unis sont les principaux producteurs de pommes au monde. Au total, environ 69 millions de tonnes de pommes ont été cultivées dans le monde. Aux États-Unis, environ 60% de toutes les pommes sont cultivées dans l'État de Washington. À Washington, 10 à 12 milliards de pommes sont cueillies à la main chaque année et l’industrie est la plus grande de l’État. Compte tenu de la taille de l'industrie des produits à base de pomme et du grand nombre de personnes susceptibles d'entrer en contact avec des fruits infectés, le contrôle de P. expansum est d'une importance vitale.
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