Apport indispensable dans la santé humaine



Utile dans une consommation humaine modérée



Il existe une forte teneur en protéine dans le lait de soja et est moins concentrée que dans le tofu qui contient à peu près 8 grammes de protéines pour 100 gr. D’un autre côté, pour arriver à l’égal de 100 grammes de viande de bœuf, il faudrait tout de même boire plus d’un litre de lait de soja. Ce dernier proscrit le lait de vache qui est issu de source animale. Pour les sportifs, l’apport en protéines du lait de soja sera intéressant mais ne se suffira pas à lui même. Il contient des antioxydants protègeant des radicaux libres en permettant ainsi de lutter contre le vieillissement cellulaire et l’apparition de certaines maladies. C’est également une boisson qui ne contient pas de lactose et peu de calories, permet ensuite l’équilibre hormonal de la femme. En effet sachons que le lait de soja contribue au bien-être de l’homme et a plusieurs avantages dans l’alimentation humaine. Au delà de tout, sachons également que le lait de soja n’est pas un aliment aussi parfait.

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