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Bomboma Jean

L'hiver, période plus calme pour les agriculteurs mais une période de transition

Sachez qu’en l'hiver c'est aussi la période de préparation de la saison suivante, prévient une expert en agronomie.



"C'est de nos travaux en hiver que dépend la récolte d'après, explique-t-elle. C'est un peu tout l'entretien qu'on n'a pas eu le temps de faire le reste de l'année, car on était débordés, qu'on doit faire maintenant." Le bilan de l'activité laitière (atteinte des quotas, bilan de la production et des ventes) s'établit à la fin du mois de mars. Mais ici plus qu'ailleurs, l'hiver apparaît comme une véritable période de transition, en attendant que le plus gros de l'activité ne reprend avec le printemps et les premiers rayons du soleil.

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