Au Togo, la production halieutique annuelle se situe autour de 25 000 tonnes tandis que les besoins globaux en constante progression sont estimés à plus de80 000 tonnes (DPA 2011). Le Togo se trouve obligé d’importer massivement des poissons de certains pays africains et asiatiques. Face à cette situation, il s'avère nécessaire d'augmenter la production locale via la pisciculture. En effet les potentialités pédologiques, hydrologiques,en sous-produits agroalimentaires et les conditions climatiques locales sont favorables pour cette pisiculture (SNDA, 2013). Toutefois, cette pisiculture, avec une productionde 20 tonnes par an se trouve à l’état embryonnaire.