Composition nutritionnelle des feuilles de Moringa oleifera fraîches pour 100 grammes de matière sèche*
Calories (kcal)..300
Protéines (g)...25
Minéraux (g)...12
Glucides (g)...40
Lipides (g)...8
Fibres (g)...15
Calcium (mg)....2100
Fer (mg)....27
Potassium (mg)....1300
Magnésium (mg)...405
Manganèse (mg)...8
Zinc (mg)...2,6
Sodium (mg)......100
Vitam100 A (Ul)...1430
Vitamine C (mg)....850
Les vertus santé du moringa
Ce puissant cocktail très bien équilibré fait du moringa un superaliment dont les bénéfices pour la santé sont documentés. Une récente étude de 2018, revient sur les effets bénéfiques de feuilles de moringa contre les rhumes, la fièvre, les diarrhées, les douleurs, certaines pathologies cutanées. Son action antioxydante, anti-inflammatoire, antivirale a également été démontrée.
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