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Mawussi Emmanuel

Togo First) - Entre 2017 et 2019, la production d’ananas a connu une hausse de 11,6% au Togo, passant de 27 000 tonnes à 30 149 tonnes. Ces chiffres de ces dernières années illustrent les évolutions positives de ce secteur, qui occupe plus de 3200 producteurs, pour un revenu de plus de 6 milliards FCFA en moyenne par an, selon les dernières statistiques. Sur ce montant, l’État engrangerait plus de 200 millions CFA.



La filière, principalement tournée vers la transformation et l’exportation, produit plus d’un million de litres de jus d’ananas, 20% (200 000 litres) à destination du marché bio. Comme pour le Soja, l'ananas togolais va surtout alimenter le marché Européen du bio (qui absorbe 60% de l’ananas, exporté en frais ou sous forme de produits transformés).