Xanthomonas campestris est une bactérie qui cause la tache bactérienne sur les poivrons et les tomates. C'est un gram négatif et en forme de baguette. ll est la cause des taches foliaires, des taches de fruits et des chancres de la tige sur la partie aérienne de la plante. Beaucoup de plantes ornementales et comestibles affichent des taches sombres et nécrotiques sur leurs feuilles. La tache bactérienne sur les plantes peuvent se décolorer, et dans les cas extrêmes, tuer les feuilles. De minuscules organismes microscopiques unicellulaires sont à l'origine de la tache bactérienne.