Contractualisation agricole
La certification bio
Comment la contractualisation peut-elle permettre de développer le segment de la certification bio ?
De façon descriptive, la certification biologique garantit que tout produit vendu au portant la mention « biologique » a été produit conformément aux normes de l'agriculture biologique. Par rapport à la certification, nous avons effectivement des acheteurs qui veulent bien faire du commerce équitable. Alors, ils vont proposer des contrats qui garantissent un certain niveau de prix et couvrent les coûts de production en plus d’apporter une prime additionnelle. Le contrat est un véhicule vers la certification. La grande majorité des contrats n’intègre pas de certification mais quand on veut de la certification cela passe nécessairement par un contrat. Donc oui, le contrat est aussi un véhicule vers une meilleure rémunération des producteurs. C’est particulièrement intéressant pour les petits producteurs qui peuvent avoir plus de mal à travailler avec des grosses entreprises qui elles même préfèrent des producteurs d’une certaine taille. Et si la qualité est mieux rémunérée d’une manière générale, on peut penser que cela est plus avantageux pour le petit producteur.
#Contractualisation_agricole #Certification_bio
www.talkag.com via @talk_ag
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Comment la contractualisation peut-elle permettre de développer le segment de la certification bio ?
De façon descriptive, la certification biologique garantit que tout produit vendu au portant la mention « biologique » a été produit conformément aux normes de l'agriculture biologique. Par rapport à la certification, nous avons effectivement des acheteurs qui veulent bien faire du commerce équitable. Alors, ils vont proposer des contrats qui garantissent un certain niveau de prix et couvrent les coûts de production en plus d’apporter une prime additionnelle. Le contrat est un véhicule vers la certification. La grande majorité des contrats n’intègre pas de certification mais quand on veut de la certification cela passe nécessairement par un contrat. Donc oui, le contrat est aussi un véhicule vers une meilleure rémunération des producteurs. C’est particulièrement intéressant pour les petits producteurs qui peuvent avoir plus de mal à travailler avec des grosses entreprises qui elles même préfèrent des producteurs d’une certaine taille. Et si la qualité est mieux rémunérée d’une manière générale, on peut penser que cela est plus avantageux pour le petit producteur.
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