Agriculture biologique
La France donne plus d’importance à cette technique culturale
Dans l'ensemble, les produits bio sont perçus comme étant meilleurs pour la santé et pour l'environnement. Mais les consommateurs réguliers en France restent minoritaires, seulement 7% de la population. Leur particularité la plus frappante est qu'ils sont moins touchés par le surpoids, observent les chercheurs qui appartiennent à plusieurs organismes dont l'INRA (Institut National de Recherche Agronomique) et l'université Paris 13. La proportion de personnes consommant bio en surpoids est inférieure de 36 points à la moyenne nationale chez les hommes et de 42 points chez les femmes. Des chiffres encore plus spectaculaires pour l'obésité, moins 62% et moins 48% respectivement. Ces résultats relancent le débat sur les bienfaits d'une alimentation bio en contredisant d'autres études récentes.
#Agriculture_biologique
www.talkag.com
sante.lefigaro.fr
Dans l'ensemble, les produits bio sont perçus comme étant meilleurs pour la santé et pour l'environnement. Mais les consommateurs réguliers en France restent minoritaires, seulement 7% de la population. Leur particularité la plus frappante est qu'ils sont moins touchés par le surpoids, observent les chercheurs qui appartiennent à plusieurs organismes dont l'INRA (Institut National de Recherche Agronomique) et l'université Paris 13. La proportion de personnes consommant bio en surpoids est inférieure de 36 points à la moyenne nationale chez les hommes et de 42 points chez les femmes. Des chiffres encore plus spectaculaires pour l'obésité, moins 62% et moins 48% respectivement. Ces résultats relancent le débat sur les bienfaits d'une alimentation bio en contredisant d'autres études récentes.
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