Au préalable, il faut un sol bien structuré et non compacté. Observez l'état de votre sol par un test à la bêche par exemple. Préserver la structure du sol en non-labour, c'est aussi être vigilant au moment de la récolte (pneus basse pression sur la moissonneuse et remorque restant en bordure de parcelles). Pour les cultures d'été, commencez par du non-labour profond (15-25 cm), réduisez ensuite progressivement la profondeur de passage puis passez aux déchaumeurs. En culture d'été, il est déconseillé de passer directement du labour à un travail superficiel (moins de 10 cm).