Notons que pour une bonne récolte, il faut savoir que tous les détails ne doivent pas être négligeables.
Pour le soja alimentaire et le soja semence, il est recommandé, en situation optimale, d’effectuer la récolte quand il a 14-16% d’humidité. Les grains doivent être libres et sonner dans les gousses. En-dessous de 12 % d’humidité, le battage peut provoquer beaucoup de graines cassées. Plus les grains sont secs, plus il est nécessaire de battre avec précaution. Puis le soja est séché à 11 % d’humidité.