Pour obtenir de beaux épis, arrosez très régulièrement les plants tout au long de leur culture. C'est une plante avide d'eau. Le maïs doux est légèrement sucré.



Pour consommer vos épis grillés, enfilez une brochette dans le sens de la longueur. Cela vous permettra de les tenir plus facilement. Selon le climat et la température extérieure de la région, il faut compter, en général, entre trois et quatre mois de culture avant de commencer à récolter les premiers épis de maïs doux. Pour savoir si les grains sont mûrs, prélevez-en quelques-uns sur un épi.

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