La ration des vaches laitières doit en même temps être appétante, pour que l’ingestion d’éléments nutritifs couvre les besoins, et assurer un bon fonctionnement digestif.



Il faut donc veiller à la qualité « hygiénique » de la ration, c'est-à-dire à sa capacité à être bien digérée, sans perturber l’équilibre microbien du rumen. Autrement dit, la ration doit avoir une « fibrosité » suffisante ; en pratique, nous avons mis en évidence qu’une bonne ration pour vache laitière contient entre 22 et 28 % d'amidon. On devra donc éventuellement associer au maïs une source de fibres (fourrage ou concentré) de façon à respecter la teneur en amidon.

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