24 Septembre 2018



Porc



Les contrats de porc à Chicago ont eu une performance partagée. Celui de décembre a perdu 42,5 cents alors que les autres ont terminé en hausse. Le 20 septembre dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 1,65 $ à 59,09 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes de porc US a gagné 84 cents à 80,02 $. Sur une base nationale, le prix moyen était aussi en hausse de 1,03 $ à 60,53 $. Sur la semaine, le cumulatif des abattages de porc américain a été jusqu'ici de 472 000 têtes, une hausse de 56 000 têtes par rapport à la semaine précédente et de 13 000 têtes comparativement à la même période l’an passé. À noter que les abattoirs de la Caroline du Nord devraient rouvrir bientôt. Cet après-midi, le USDA a mentionné que les stocks de porc congelé ont été de 582,592 millions de lb. durant le mois d’août dernier. C’est une hausse de 5,99 % par rapport à juillet dernier et de 1,2 % comparativement à août 2017. Les gestionnaires de fonds spéculatifs actifs dans le porc ont ajouté 6,249 contrats à leurs positions acheteuses sur un total de 21,825 contrats à échéance septembre 18.



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