4 Octobre 2018
Bœuf
La majorité des contrats de bœuf ont terminé au neutre à baissier de 30 cents. Par contre celui d’octobre 18 a clôturé en hausse de 42,5 cents. Les contrats de veau ont perdu de 85 cents à 1,225 $. Le 3 octobre dernier, le CME feeder cattle index était en baisse de 3 cents à 157,81 $. Cet après-midi, le surgelé de bœuf a été en baisse, la découpe «Choice» de 56 cents à 203,86, celle «Select» de 32 cents à 191,98 $. Depuis le début de la semaine, le USDA estime le cumulatif des abattages de bœuf US sous inspections fédérales à 478 000 têtes. Le résultat est le même que la semaine dernière, mais représente également une hausse de 16 000 têtes comparativement à la même semaine en 2017. Au Nebraska, il y a eu quelques ventes comptant à 175 $, prix carcasse. Toutefois, la plupart des prix demandés étaient entre 179 $ et 180 $. D’autres, dans le sud des États-Unis, ont plutôt été entre 114 $ et 115 $, prix vivant. Le rapport sur les ventes à l’exportation de bœuf indique qu’elles ont été de 16 175 tonnes durant la semaine du 27 septembre dernier. Les ventes les plus faibles de l’année ont été de 12 575 tonnes.
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