9 Octobre 2018
Bœuf
La plupart des contrats de bœuf à Chicago ont fini en baisse de 45 cents à 1,10 $. Les contrats de veau ont suivi en perdant de 70 cents à 1,10 $. Le 8 octobre, le CME feeder cattle index était en hausse de 30 cents à 158,45 $. Cet après-midi, le USDA estimait le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 232 000 têtes. Il s’agit d’une baisse de 6000 têtes par rapport à la semaine précédente et de 2000 têtes comparativement à la même période en 2017. Par ailleurs dans le courant de l’après-midi, la valeur du surgelé de bœuf US a eu une performance partagée. La découpe «Choice» a reculé de 6 cents à 202,85 $. Par contre celle «Select» a fait l’inverse en prenant 91 cents à 192,72 $. Durant le mois d’août dernier, les exportations de bœuf US ont été un record de 287,359 millions de lb. C’est une augmentation de 9 % par rapport à l’an dernier et de 2,9 % comparativement à juillet 2018.
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