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Emart Gilbert

Point marché

10 Octobre



Bœuf



La majorité des contrats de bœuf à Chicago ont terminé la session en baisse de 45 à 65 cents. À noter que le contrat d’octobre 18 a perdu 1 $. Les contrats de veau ont fini aussi dans le rouge. Le 9 octobre dernier, le CME feeder cattle index était en baisse de 7 cents à 158,38 $. La valeur du surgelé de bœuf était en baisse cet après-midi. La découpe «Choice» a reculé de 74 cents à 202,11 $. Celle «Select» a fait de même en perdant 95 cents à 191,77 $. Par ailleurs, le USDA estimait aujourd’hui que le cumulatif hebdomadaire des abattages US sous inspections fédérales était de 348 000 têtes, ce qui représentait une baisse de 10 000 têtes par rapport à la semaine précédente et de 4000 têtes comparativement à la même période en 2017. Dans son encan en ligne hebdomadaire, le Feeder Cattle Exchange n’a pas enregistré de ventes sur les 1,246 têtes présentées. Les demandes étaient entre 111 et 113 $. Quelques ventes ont été rapportées en Iowa et au Nebraska à 174 $, mais il s’agissait d’une réduction de 1 $ par rapport à la semaine dernière.



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