11 Octobre 2018
Porc
Les contrats de porc à Chicago ont fini à la hausse de 57 cents à 1,07 $. Le contrat de décembre 18 a, quant à lui, régressé. Le 10 octobre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 6 cents à 69,28 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes de porc américain a été en hausse de 1,43 $ à 80,04 $. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant du porc était en baisse de 24 cents à 61,45 $. Aujourd’hui, le USDA estimait le cumulatif hebdomadaire des abattages de porc sous inspections fédérales à 2,489 million de têtes. Ce serait une baisse de 14 000 têtes par rapport à la semaine dernière et de 23 000 têtes comparativement à la même période en 2017. Pour la semaine du 4 octobre dernier, les ventes à l’exportation de porc ont totalisé 16,708 tonnes, une hausse de 5,3 % par rapport à la même période l’an dernier. Les expéditions sont les plus élevées depuis le mois de mai à 24,813 tonnes.
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