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Emart Gilbert

Point marché

19 Octobre 2018



Porc



La majorité des contrats de porc à Chicago ont fini en baisse. Celui de décembre était dans le rouge. Les autres contrats aux échéances les plus rapprochées ont reculé de trois chiffres. Le 17 octobre, le CME Lean Hog Index était en baisse par rapport à la journée précédente à 67,76 $. Cet après-midi, le USDA estimait la valeur moyenne des découpes de porc à la hausse. Sur une base nationale, le prix moyen de la carcasse était en baisse. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 2,589 million de têtes. Il s’agit d’une hausse de 100 000 têtes comparativement à la semaine dernière et de 131 000 têtes par rapport à l’an passé à pareille date. Le matin, un responsable chinois de la santé animale a rapporté que son pays avait abattu 200 000 porcs en raison de l’épidémie récente de fièvre porcine africaine. Cette semaine, celle-ci a affecté certaines opérations plus importantes, notamment un placement de 20 000 têtes.



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