Une plante par définition



le blé, l'orge, le maïs ou le riz sont les céréales les plus connues.



Il est vrai que le mot "céréales" peut nous faire penser à un menu du petit-déjeuner. Mais par définition, une céréale est une plante cultivée principalement pour ses grains, c'est-à-dire ses fruits, utilisés en alimentation humaine et animale, souvent moulus sous forme de farine raffinée ou plus ou moins complète, mais aussi en grains entiers. Le terme « céréale » désigne aussi spécifiquement les grains de ces plantes.Il en existe une grande variété sur terre.Aussi les grandes civilisations se sont crées autour des céréales. les céréales aujourd’hui font objet de Grandes cultures.



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