Atouts agronomiques et environnementaux
Tournesol, une bonne intégration dans le système céréalier
Parmi les culture du printemps, le tournesole a le mérite d’être vite moissonné pour faire place à une culture secondaire d’hiver ou une interculture dans l’attente d'un semis de printemps. Il permet la lutte contre certaines graminées dans la rotation et limite le cycle des maladies de céréales. L’effet bénéfique d’un précédent tournesol se traduit par une hausse de rendement de 15 % du blé qui suit. Le calendrier de travail du tournesol est complémentaire de celui des céréales d’hiver.
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