En quoi consiste la technologie des engrais vert?



Quels sont les intérèts de leur usage en culture bio?



La technique des engrais verts consiste, entre deux mises en culture d'une parcelle, à y installer des plantes fourragères ou légumineuses que l'on enfouira dans le sol pour en fixer l'azote et le nourrir. L'engrais vert est une technique culturale particulière souvent utilisée par les jardiniers pour redonner aux sols un coup de frais nutritif. Elle consiste à installer sur une parcelle inoccupée entre deux mises en culture des plantes fourragères ou des légumineuses que l'on enfouira dans le sol après floraison. Les feuillages denses une fois enfouis dans le sol fermentent rapidement et participent à un amendement naturel.

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