Agro-écologie
A la découverte de Marie et Patrick
Une diversité qui bénéficie aussi à l’élevage
Utiliser les sciences de l'environnement à bon escient n’est pas réservé aux cultivateurs. Des éleveurs s'y mettent aussi, à l'image d’un couple d'éleveurs en Rhône-Alpes. L’homme a hérité d'une exploitation laitière exclusivement composée d'Holstein (vaches blanches et noires), que son père nourrissait avant tout avec du soja et du maïs. Avec la succession, Patrick a intégré 7 nouvelles races plus rustiques (Abondance, Tarine,…). Elles ont rendu le troupeau plus résistant aux maladies et le lait est plus riche. Elles ont permis aussi une meilleure valorisation de la qualité bouchère de la viande avec des races dites « mixtes » comme les Simmentales.
www.fne.asso.fr
#Agroécologie
Une diversité qui bénéficie aussi à l’élevage
Utiliser les sciences de l'environnement à bon escient n’est pas réservé aux cultivateurs. Des éleveurs s'y mettent aussi, à l'image d’un couple d'éleveurs en Rhône-Alpes. L’homme a hérité d'une exploitation laitière exclusivement composée d'Holstein (vaches blanches et noires), que son père nourrissait avant tout avec du soja et du maïs. Avec la succession, Patrick a intégré 7 nouvelles races plus rustiques (Abondance, Tarine,…). Elles ont rendu le troupeau plus résistant aux maladies et le lait est plus riche. Elles ont permis aussi une meilleure valorisation de la qualité bouchère de la viande avec des races dites « mixtes » comme les Simmentales.
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