Organisation et contrôle du commerce des produits bruts
Plus d’ordre et de sérieux pour un rendement meilleur.
Le manque d’organisation rend très difficile un approvisionnement régulier pour les transformateurs locaux, réduisant ainsi la compétitivité de l’industrie de transformation domestique. Cette fragmentation fait également l’acquisition de volumes adéquats de noix un défi majeur pour les transformateurs. La plupart utilisent leurs propres agents d’achat et achètent également à d’autres intermédiaires indépendants. Il existe très peu d’exemples réussis de coopération avec les associations de producteurs pour l’achat, y compris l’utilisation de contrats d’achat. Parallèlement, les transformateurs sont découragés devant l’impossibilité d’organiser des relations d’achat plus formelles avec les producteurs, puisque ces derniers peuvent facilement vendre aux exportateurs.