Description de la fusariose du blé
Champignons pathogènes de différentes souches (Fusarium spp et Microdochium spp).
La fusariose peut causer jusqu’à 20 q/ha de perte ainsi qu’une diminution de la qualité du grain (taux de mycotoxine DON, et qualité boulangère).
Les Symptômes sur le blé
Les symptômes sont diverses selon les complexes de fusarioses présents (non différenciables à l’œil) : épillets échaudés rose-orangé par groupe, pouvant aller jusqu’à l’échaudage complet de l’épi. Auréole noire sur glume de couleur marron, brunissement du col de l’épi.
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