Différence viande bio et viande traditionnelle



Agriculture bio pour un bon élevage bio



La rotation des cultures, grand principe de l’agriculture biologique, profite aussi aux animaux. Ils mangent la légumineuse, l’herbe des prairies qui permet ces rotations ! L’autonomie alimentaire étant l’un des principes clés de l’agriculture biologique, les animaux sont nourris grâce aux récoltes provenant majoritairement de la ferme elle-même. En cas de besoin, l’éleveur s’approvisionne en s’adressant à d’autres exploitations bio situées dans la même région; ce qui garantie à la longue un élevage à caractère biologique et donc une fourniture de viande bio.



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