19/11/2018



Bœuf



Les contrats de bœuf à Chicago ont fini en baisse de 35 cents à haussier de 80 cents selon les échéances. Les intérêts pour les achats étaient surtout observables en début de session. Les contrats de veau ont clôturé dans le vert de 25 à 75 cents. Cet après-midi, la valeur du surgelé était en hausse. La découpe «Choice» fut en progression de 48 cents à 213,39 $. Celle «Select» a suivi en prenant de 1 $ à 198,57 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 119 000 têtes, une augmentation de 8000 têtes par rapport à la semaine dernière. Il s’agit aussi d’une baisse de 2000 têtes par rapport à la même période en 2017. Ce mercredi, le rapport mensuel Cattle on Feed devrait être dévoilé et, selon des sondages, le marché anticipe une hausse des inventaires de bovins de 4,4 % comparativement à novembre 2017. Pour le mois d’octobre dernier, il est difficile de calculer les placements, mais les négociants pensent qu’ils seraient stables ou à la hausse de 1 %. Les sondages indiquent 94 % à 104,3 % d'octobre 2017 l'an dernier.



www.grainwiz.com



#Marché_à_terme #Bovins