Elevage bovins
Conséquences sur l'environnement
Qualité et consommation d'eau, gaz à effet de serre, produits phytosanitaire, consommation d'énergie... Depuis quelques temps, ces éléments inhérents à l'élevage bovin font couler beaucoup d'encre. On entend souvent qu'il faut « 13 000 litres d'eau pour produire 1 kg de bœuf » ou encore que l'élevage bovin est « le secteur qui émet le plus de gaz à effet de serre ». Afin de tordre le cou aux idées reçues, l'Institut de l'élevage a conçu une brochure qui rassemble les véritables chiffres et met en avant les investigations conduites par les filières d'élevage en faveur de l'environnement lors des 20 dernières années ainsi que les initiatives mises en place pour l'élevage de demain.
www.web-agri.fr
#Elevage #Bovins
Qualité et consommation d'eau, gaz à effet de serre, produits phytosanitaire, consommation d'énergie... Depuis quelques temps, ces éléments inhérents à l'élevage bovin font couler beaucoup d'encre. On entend souvent qu'il faut « 13 000 litres d'eau pour produire 1 kg de bœuf » ou encore que l'élevage bovin est « le secteur qui émet le plus de gaz à effet de serre ». Afin de tordre le cou aux idées reçues, l'Institut de l'élevage a conçu une brochure qui rassemble les véritables chiffres et met en avant les investigations conduites par les filières d'élevage en faveur de l'environnement lors des 20 dernières années ainsi que les initiatives mises en place pour l'élevage de demain.
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