Race rustique
Une race pas comme les autres
Avec 23 000 têtes recensées dans toute la France, et 10 000 rien qu’en Ariège, la Gasconne porte fièrement ses origines pyrénéennes. Véritable tout-terrain, cette vache de taille moyenne et à la robe argentée s’adapte aux conditions les plus rudes : ses muqueuses noires la rendent insensible aux fortes variations de température, son poil court et dense la protège des parasites tandis que ses onglons durs lui permettent des déplacements longs en terrain difficile. Un atout de taille lors des transhumances ou lorsqu’elle pâture en altitude. « Elle est aujourd’hui concurrencée par la Limousine dans le piémont ariégeois, note Vincent Galetto, mais c’est la seule qui soit capable de passer quatre mois en montagne où elle valorise très bien tous les fourrages grossiers, l’herbe rase, les feuilles, les arbustes. Même en conditions difficiles, les broutards ne coûtent rien à produire. »
www.web-agri.fr
#Rustique #Bovins
Avec 23 000 têtes recensées dans toute la France, et 10 000 rien qu’en Ariège, la Gasconne porte fièrement ses origines pyrénéennes. Véritable tout-terrain, cette vache de taille moyenne et à la robe argentée s’adapte aux conditions les plus rudes : ses muqueuses noires la rendent insensible aux fortes variations de température, son poil court et dense la protège des parasites tandis que ses onglons durs lui permettent des déplacements longs en terrain difficile. Un atout de taille lors des transhumances ou lorsqu’elle pâture en altitude. « Elle est aujourd’hui concurrencée par la Limousine dans le piémont ariégeois, note Vincent Galetto, mais c’est la seule qui soit capable de passer quatre mois en montagne où elle valorise très bien tous les fourrages grossiers, l’herbe rase, les feuilles, les arbustes. Même en conditions difficiles, les broutards ne coûtent rien à produire. »
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