Noix de cajou
Transformation en Afrique
Faible niveau de transformation, déplorent les producteurs africains.
Elle représente 90% de la production mondiale de noix de cajou, mais l’Afrique peine à exceller dans la transformation. La transformation du cajou est économiquement rentable et créatrice d’emplois et de richesses, notamment pour les jeunes et les femmes. Les études montrent que la transformation sur place peut ajouter une valeur moyenne de 650 dollars par tonne, selon les experts. Il faut rappeler que Le Bénin, le Burkina Faso, la Côte d’Ivoire, la Guinée Bissau, la Guinée, le Ghana, le Mali, le Togo et le Sénégal composent les pays de l’ACA, dont la production a atteint 1,612 million de tonnes en 2017.La production mondiale de noix de cajou est estimée à 3 millions de tonnes en 2016. Outre l’Afrique, la production provient essentiellement d’Asie (45%) et d’Amérique du sud (5%).
#Noix_de_cajou_
afrique.lalibre.be
Faible niveau de transformation, déplorent les producteurs africains.
Elle représente 90% de la production mondiale de noix de cajou, mais l’Afrique peine à exceller dans la transformation. La transformation du cajou est économiquement rentable et créatrice d’emplois et de richesses, notamment pour les jeunes et les femmes. Les études montrent que la transformation sur place peut ajouter une valeur moyenne de 650 dollars par tonne, selon les experts. Il faut rappeler que Le Bénin, le Burkina Faso, la Côte d’Ivoire, la Guinée Bissau, la Guinée, le Ghana, le Mali, le Togo et le Sénégal composent les pays de l’ACA, dont la production a atteint 1,612 million de tonnes en 2017.La production mondiale de noix de cajou est estimée à 3 millions de tonnes en 2016. Outre l’Afrique, la production provient essentiellement d’Asie (45%) et d’Amérique du sud (5%).
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