La plupart des contrats de bœuf à Chicago ont clôturé au neutre à baissier. Le contrat de décembre 18 était par contre en hausse. Les contrats de veau ont également perdu. Le 27 novembre dernier, le CME feeder cattle index était en baisse. La valeur du surgelé a été en baisse. La découpe «Choice» fut dans le rouge. Celle «Select» a suivi en perdant aussi. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 356 000 têtes. Il serait donc au même niveau que la semaine dernière tout comme à celui de l’an passé à la même période. À son encan en ligne, le Feeder Cattle Exchange a annoncé avoir vendu 148 têtes sur les 620 têtes offertes au prix de 116,75 $. Les autres lots n’ont pas été vendus alors que les parcs d’engraissements demandaient 117 $. En dehors de ceci, les offres ont été rares, mais certaines entre 180 $ et 183 $ ont eu lieu dans le nord.