Influenza aviaire



La biosécurité dans les petits élevages fermiers



Productions continues, plein air, bâtiments légers et épars : la mise en œuvre des mesures de biosécurité par les élevages fermiers peut rapidement buter sur des problèmes techniques ou économiques, même si des éléments objectifs relativisent leur exposition au risque d’influenza : faible densité d’animaux, conduite autarcique, autonomie alimentaire réduisant les entrées extérieures. Pour autant, les petits élevages ne sont pas exonérés de leurs obligations en la matière. Preuve qu’il est possible de concilier impératifs sanitaires, techniques et économiques, la Confédération paysanne a édité un guide dédié à la biosécurité pour les petits élevages de volailles en circuits courts et en autarcie. Il s’appuie sur les fiches techniques de l’ITAVI et a été validé par la Direction générale de l’alimentation (DGAL).



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