Sur le volet commercial, le climat est morose. En septembre 2018, les exportations de viande porcine reculent de 17 % par rapport à la moyenne quinquennale, et de 20 % sur un an, « conséquence des volumes importants de vente réalisés avec l’Italie en septembre 2017 », précise le ministère. Dans le détail, les ventes déclinent vers l’Italie (–26 % sur un an), et dans une moindre mesure vers l’Espagne et la Hongrie. Malgré la baisse des ventes à destination de la Chine (–15 %) et du Japon (– 31 %), les exportations se maintiennent vers l’Asie grâce aux flux dynamiques vers les Philippines ( 78 %).