Pourriture grise
Epidémiologie de la maladie de la Pourriture grise
Lorsque l’humidité relative excède 85 % et à température n’excédant pas 18 °C la germination des conidies est possible sur les fleurons. Les fleurons sont rapidement colonisés mais celle de l'ensemble des tissus du capitule est beaucoup plus lente. Les premiers symptômes à l'épiderme inférieur n'apparaissent qu'au stade de maturité du capitule. L’accélération du nombre de cycles de multiplication du champignon et la généralisation de la contamination à l'ensemble de la culture résulte surtout d’une alternance de périodes successives de forte humidité relative (> 85 %) et de ressuyage.
De très fortes températures enrayent le développement du champignon.
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Lorsque l’humidité relative excède 85 % et à température n’excédant pas 18 °C la germination des conidies est possible sur les fleurons. Les fleurons sont rapidement colonisés mais celle de l'ensemble des tissus du capitule est beaucoup plus lente. Les premiers symptômes à l'épiderme inférieur n'apparaissent qu'au stade de maturité du capitule. L’accélération du nombre de cycles de multiplication du champignon et la généralisation de la contamination à l'ensemble de la culture résulte surtout d’une alternance de périodes successives de forte humidité relative (> 85 %) et de ressuyage.
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