Les plans de développement de Sasso



Grands effectifs et cycles accélérés



La méthode de sélection évolue aussi pour répondre aux attentes du marché label rouge, de plus en plus orienté vers la découpe. Celui-ci demande une meilleure performance économique, avec la baisse de l'indice de consommation, un rendement filet supérieur et un déclassement en baisse... Chaque lignée était déjà spécialisée avec son propre programme de sélection. Les baisses d'indice déjà mesurés sur les lignées label à 12 semaines varient de 0,05 à 0,12 point par génération, avec un gain de rendement filet de 0,05 % à 0,2 %, selon la lignée. Des tests sur des coqs cou nu jaune comparés à la concurrence montrent des résultats au moins équivalents en termes d'indice, de conformation et de rendement filet. Concrètement, ces nouvelles lignées de reproducteurs seront fournies aux accouveurs au printemps 2019, et la production en bénéficiera en 2020. Malgré tous les efforts, il reste toujours un temps incompressible pour transmettre le progrès génétique au terrain.



www.talkag.com



www.pleinchamp.com



#Entreprises #Sasso