Informations marché bœuf
11 Décembre 2018
Les contrats de bœuf à Chicago ont fini la journée avec des gains de 65 à 95 cents. Les contrats de veau étaient aussi en hausse. Le 10 décembre dernier, le CME feeder cattle index était en hausse. Cet après-midi, la valeur du surgelé fut partagée avec un «spread» qui s’est rétréci à 13,07 $. La découpe «Choice» a été dans le rouge de 96 cents à 214,46 $. Celle «Select» a fait l’inverse. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 241,000 têtes, soit à une augmentation de 1000 têtes par rapport à la semaine dernière et de 7000 têtes comparativement à la même période l’an passé. Le jour suivant, à son encan en ligne, le Feeder Cattle Exchange va présenter 156 têtes. Deux lots proviendraient du Kansas. Le USDA a présenté son rapport trimestriel sur la production des viandes. Comparativement à novembre dernier, il estime la production de bœuf US 2018 en hausse de 25 millions de lb à un total de 26,939 milliards de lb. Par contre, celle de 2019 a été revue à la baisse du même montant à un total de 27,765 milliards de lbs.
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#Marché_à_terme #Bovins
Les contrats de bœuf à Chicago ont fini la journée avec des gains de 65 à 95 cents. Les contrats de veau étaient aussi en hausse. Le 10 décembre dernier, le CME feeder cattle index était en hausse. Cet après-midi, la valeur du surgelé fut partagée avec un «spread» qui s’est rétréci à 13,07 $. La découpe «Choice» a été dans le rouge de 96 cents à 214,46 $. Celle «Select» a fait l’inverse. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 241,000 têtes, soit à une augmentation de 1000 têtes par rapport à la semaine dernière et de 7000 têtes comparativement à la même période l’an passé. Le jour suivant, à son encan en ligne, le Feeder Cattle Exchange va présenter 156 têtes. Deux lots proviendraient du Kansas. Le USDA a présenté son rapport trimestriel sur la production des viandes. Comparativement à novembre dernier, il estime la production de bœuf US 2018 en hausse de 25 millions de lb à un total de 26,939 milliards de lb. Par contre, celle de 2019 a été revue à la baisse du même montant à un total de 27,765 milliards de lbs.
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