Comme pour tous les animaux de basse-cour, l’élevage d’oies n’est pas soumis à des autorisations particulières tant que le nombre d’animaux âgés de plus de 30 jours ne dépasse pas les 50. Au-delà, il est considéré comme un élevage agricole devant répondre à une réglementation particulière. Cependant, dans le cadre de la lutte contre la grippe aviaire, des dispositifs de surveillance et de prévention, définis au niveau départemental ou communal, doivent être respectés.