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Traore Phénix Mensah

Les céréales

Le marché du Maïs au Burkina Faso



Evolution récente: des prix moyens du Maïs en baisse au Burkina Faso .



Les marchés au cours de ce mois de Novembre 2018 ont été caractérisés par une bonne présence de nouvelles récoltes sur les marchés. Cette situation a conduit à une très bonne disponibilité de l’offre de maïs et à une baisse des prix sur la totalité des marchés suivis. Le maïs est l’un des produits céréaliers le plus cultivé et le plus consommé au Burkina Faso. C’est également “la deuxième filière porteuse du pays juste après le coton selon les études du Programme de croissance économique dans le secteur agricole.” Selon les statistiques agricoles des cinq dernières années, le maïs est devenu la deuxième spéculation la plus importante en termes de production céréalière après le sorgho. Une position qui a permis de maintenir une variation interannuelle de son prix moins forte que les autres céréales.

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