Evolution récente: des prix moyens du maïs stables au Togo
Au cours du mois de Novembre 2018, le nouveau maïs qui a commencé à faire son apparition sur les marchés au mois passé s’est poursuivi mais face à la demande qui a été aussi en augmentation, les prix sont restés stables. Au cours des prochaines semaines, la stabilité des prix pourrait se poursuivre. Un facteur qui est susceptible de freiner le développement de la culture du maïs est l'absence de circuit organisé de commercialisation de la production. Bien entendu, des circuits informels existent et fonctionnent d'ailleurs très bien. Cependant, ces circuits ne permettent pas d'avoir un prix stable pour l'achat du maïs-grain aux producteurs. Selon les relevés effectués chaque année, le prix d'achat aux producteurs peut varier du simple au double pour la même année .