Le marché du maïs au Bénin



Evolution récente: des prix moyens du maïs stables au Bénin



Durant le mois de Novembre 2018, les échanges ont timidement démarré sur l’ensemble des marchés suivis. Les récoltes se sont poursuivies dans les bassins de production du maïs. Le niveau de stock sur l’étendue du territoire est relativement bon. Les prix sont restés stables et pourraient se maintenir ainsi au cours des prochaines semaines. Dans les régions de forte production, le maïs est porté sur le marché et les prix s'effondrent. Il faut donc stocker pour procéder à un approvisionnement contrôlé du marché, c'est-à-dire à un contrôle des prix. Ce contrôle est aussi indispensable pendant la période de soudure, où la pénurie de la denrée conduit à une flambée des prix intolérable pour les consommateurs.

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