Evolution récente: des prix moyens du sorgho stables au Sénégal.
Les constats sur les marchés de sorgho surveillés au cours du mois de Novembre 2018, font état de ce que les récoltes de sorgho sont très avancées dans le sud et dans le centre mais ne sont pas encore mises sur le marché. C’est cela qui explique la stabilité des prix qui a été observée. Ainsi, on note toujours un affaiblissement de l’offre et une bonne demande encore insatisfaite. Avec cette raréfaction du produit dans les zones de production et au niveau des grossistes, le marché de détails connait toujours des ruptures d’approvisionnement corrélées avec la hausse des prix dans certains marchés de Dakar. Face à cette situation, les prix restent stables et toujours hauts à tous les niveaux sur le marché. Cependant, les mises en marché prochaines pourraient stabiliser voire baisser les prix.