Description de la maladie de la pourriture grise de la salade
En cours de culture (et plus particulièrement après pommaison), des plantes isolées ou en foyers flétrissent brusquement. Une pourriture humide, marron à brune, affecte plusieurs feuilles basses au contact du sol. Des taches humides et brunes se développent en bordure du limbe et peuvent se généraliser à l'ensemble de la pomme. De nombreuses fructifications couvrent ces altérations et forment une moisissure grise très caractéristique. Des sclérotes noirs (2 à 5 mm de diamètre) sont parfois visibles sur les mêmes tissus. Botrytis cinerea est rarement responsable de fontes de semis en pépinières (elles sont plutôt dues à plusieurs espèces de Pythium et à Rhizoctonia solani). Ce champignon s'attaque également aux porte-graines au moment de la floraison