L’exploitation bovine
29 janvier 2019
Recul de la production bovine
Les exportations de viande devraient se replier, faute d’offre. La baisse de la production de jeunes bovins, principalement destinée à l’exportation, conduira à un repli des volumes exportés en 2019 (-4% /201
, malgré une demande européenne probablement plus ferme qu’en 2018. Le marché italien devrait être moins encombré, les effectifs à l’engraissement début 2019 y étant en baisse tant en mâles qu’en femelles. Par ailleurs, la production allemande de taurillons poursuivra son érosion et la production polonaise devrait marquer le pas après plusieurs années de hausse continue. Toutes ces prévisions ont été élaborées par le GEB-Département Economie de l’Institut de l’Elevage après concertation avec le Ministère de l’Agriculture et FranceAgriMer.
#Bovins
www.pleinchamp.com
Recul de la production bovine
Les exportations de viande devraient se replier, faute d’offre. La baisse de la production de jeunes bovins, principalement destinée à l’exportation, conduira à un repli des volumes exportés en 2019 (-4% /201
, malgré une demande européenne probablement plus ferme qu’en 2018. Le marché italien devrait être moins encombré, les effectifs à l’engraissement début 2019 y étant en baisse tant en mâles qu’en femelles. Par ailleurs, la production allemande de taurillons poursuivra son érosion et la production polonaise devrait marquer le pas après plusieurs années de hausse continue. Toutes ces prévisions ont été élaborées par le GEB-Département Economie de l’Institut de l’Elevage après concertation avec le Ministère de l’Agriculture et FranceAgriMer.#Bovins
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