Points marchés du boeuf
Sortie le 08 Février 2019
Ce vendredi, les contrats de bœuf à Chicago ont terminé la journée à la hausse de 42,5 cents à 1,075 $. Le contrat février 2019 a fini à 1 cent de son haut. Les contrats de veau ont également encaissé des gains de 57,5 cents à 1,025 $. Le 7 février dernier, le CME feeder cattle index était en baisse de 12 cents à 141,69 $. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été dans le rouge. La découpe «Choice» a reculé de 1,36 $ à 215,35 $. Celle «Select» a suivi en perdant 36 cents à 211,17 $. Pour la semaine, le USDA estime le cumulatif des abattages sous inspections fédérales à 614,000 têtes, ce qui correspond à une augmentation de 21,000 têtes par rapport à la semaine dernière et de 25,000 têtes comparativement à la même période en 2018. Ce vendredi, il y a eu quelques ventes au comptant à 125 $. Le USDA a réduit son estime de la production de bœuf US 2018 de 75 millions de lb à 26,864 milliards de lb. Pour 2019, il l’a revu à la baisse de 175 millions de lb. à 27,61 milliards de lbs.
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Ce vendredi, les contrats de bœuf à Chicago ont terminé la journée à la hausse de 42,5 cents à 1,075 $. Le contrat février 2019 a fini à 1 cent de son haut. Les contrats de veau ont également encaissé des gains de 57,5 cents à 1,025 $. Le 7 février dernier, le CME feeder cattle index était en baisse de 12 cents à 141,69 $. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été dans le rouge. La découpe «Choice» a reculé de 1,36 $ à 215,35 $. Celle «Select» a suivi en perdant 36 cents à 211,17 $. Pour la semaine, le USDA estime le cumulatif des abattages sous inspections fédérales à 614,000 têtes, ce qui correspond à une augmentation de 21,000 têtes par rapport à la semaine dernière et de 25,000 têtes comparativement à la même période en 2018. Ce vendredi, il y a eu quelques ventes au comptant à 125 $. Le USDA a réduit son estime de la production de bœuf US 2018 de 75 millions de lb à 26,864 milliards de lb. Pour 2019, il l’a revu à la baisse de 175 millions de lb. à 27,61 milliards de lbs.
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